Ampliar Tus Horizontes Del Bróculi

Los aficionados del bróculi saben que eso mediados de al tarde-verano está uno los mejores tiempos para plantar el bróculi de las semillas o de los trasplantes. En todos sino áreas cortas del verano, el plantar ahora se aprovecha de los días calientes pasados del verano para apresurar crecimiento de la planta de semillero pero permite que las cabezas se maduren en los meses frescos de la caída. Los amantes del bróculi también saben que hay más de un tipo de bróculi, algo que puedes desear para comprobar hacia fuera si estás plantando un jardín vegetal de la caída.

El bróculi de brote rinde muchas cabezas pequeñas en vez de un una grande. Y viene en las variedades del verde y púrpura-dirigido. El raab del bróculi es pariente del bróculi de Italia que tenga un sabor levemente más intenso. , Se cosecha también cuando los floretes son pequeños, pero cortó una sección larga del vástago (las hojas y todas) y la saltó con una poca mantequilla o aceite de oliva. “Romanesco” es un ojo-colector que produce remolinar, las cabezas amarillento-verdes de la luz que parecen un pedazo de coral del mar pero tiene el sabor y la textura de la coliflor. El bróculi chino tiene un picante, mostaza-como sabor. Ha cosechado cuando las cabezas apenas comienzan a formar y las plantas están bajo pie alto.